Выбираем газовый духовой шкаф — шпаргалка для покупателя из 7 шагов

Что такое сковорода гриль?

Имейте в виду! Сковорода-гриль отличается от обычной наличием рельефа на дне.

С помощью таких утолщений, блюдо готовится не соприкасаясь с жиром и не подгорая.

Особая конфигурация дна позволяет жиру из продуктов стекать по желобкам, испарять влагу и пропитывать пищу дополнительным ароматом.

Таким образом, готовка на сковороде-гриль – это здоровая альтернатива жарке на обычной сковороде.

По форме, сковорода может быть как прямоугольной, так и круглой. Высота бортиков, глубина рельефа и основной материал, также, могут отличаться.

Сковороду-гриль нельзя мыть в посудомоечной машине.

Технические особенности и возможности

Среди особенностей сковороды-гриль можно выделить:

• возможность приготовления блюд с использованием минимального количества жира или масла;
• доступность нескольких материалов изготовления на выбор:
  • чугун.
    Очень практичный и долговечный материал. Срок службы посуды из чугуна измеряется десятилетиями.
    Этот металл хорошо сохраняет тепло, медленно остывает, однако, также медленно нагревается.
    Обладает высокими антипригарными качествами без дополнительного слоя тефлона или керамики.
    Чугун прост в уходе – он нуждается только в регулярном мытье и тщательном вытирании оставшейся влаги.
    Единственный минус чугуна – большой вес.
    Сковороду из него сложно удержать одной рукой, могут возникнуть проблемы и с мытьем такой посуды;
  • алюминий.
    Это легкий и долговечный материал.
    Его всегда покрывают дополнительным слоем антипригарного покрытия, чтобы пища не пристала к сковороде и не пригорела.
    Кухонная утварь из алюминия очень быстро нагревается и остывает.
    Такая сковорода не требует к себе особых мер по уходу.
• широкий выбор форм.
  Сковорода-гриль может быть как квадратной, так и прямоугольной, круглой или овальной.
  С точки зрения вместимости, предпочтительнее квадратная или прямоугольная форма;
• наличие двухсторонних моделей.
  В их комплектацию входит крышка, которая одновременно служит грузом для прижимания мяса и, в тоже время, при перевороте, она будет служить основанием для жарки.
  Такая модель полностью имитирует электрогриль;
• несколько вариантов антипригарного покрытия.
  Его наносят, в большей части, на посуду из алюминия, но, иногда, и на чугунную.
  Покрытие может быть тефлоновым или керамическим. Оба они очень хрупкие и не переносят воздействия металлических предметов.
  Керамика, в отличие от тефлона, хорошо переносит высокие температуры;
• компактность.
  Это пункт можно отнести как к положительным чертам, так и к отрицательным.
  Сковорода не требует много места для хранения, но и приготовить на ней более 4-х порций за раз не удастся;
• наличие носика для удаления лишнего жира.
  С его помощью весь вытопленный жир и жидкость сливаются со сковороды, пища не пригорает и получается более полезной;
• съемная ручка.
  Эта функция удобна при приготовлении блюда на плите, с последующем томлением в духовке.

Основные характеристики газовых грилей, отличия от электрических и угольных

На газовых грилях готовят не только мясо, но и овощи, рыбу. А в духовке, которая присутствует в большинстве современных моделей и заменяет газовую печь, выпекают пироги, пиццу.

При покупке стоит обратить внимание на компоненты гриля и выбирать устройство из расчета того, что на приборе планируется готовить. Это важно, поскольку для каждого блюда рекомендуется использовать свой режим приготовления.

Справка. Инфракрасные горелки подходят для стейков уровня прожарки well-done.

Количество присутствующих горелок в гриле может различаться в зависимости от вида модели и ее производителя. Среднее число горелок — 2.

Портативные грили для пикника

В теплое время года так и хочется собраться большой компанией на свежем воздухе, искупаться в реке или водоеме, поиграть в футбол на траве, поесть вкусного мяса, приготовленного на огне. А поскольку далеко не во всех общественных местах разрешено разжигать открытый огонь, портативный гриль будет как нельзя кстати.

Безусловно, в некоторых парках и зонах отдыха встречаются мангалы для приготовления мяса. Но, минус таких установок в том, что они далеко не всегда содержатся в надлежащем виде. Остатки подгоревшей еды, углей, жидкости для розжига могут испортить вкус еды. В данном случае имеет смысл позаботиться о покупке личного портативного гриля, который станет вам надежным спутником в подвижном отдыхе. Он обладает достаточно компактными размерами, легко умещается в багажнике любого автомобиля. Weber предлагает следующие модели грилей для поездок: · Угольный Smokey Joe Premium; · Гриль Go-Anywhere газовый и угольный.

Все модели имеют компактные габариты в собранном виде. Вес грилей от 4, 5 до 6 кг. Компактность не мешает на них готовить большие порции мясных, рыбных и овощных блюд или бургеры. Еще одна модель, которая легко поместится в багажнике – это Гриль газовый Weber Q 1200 Black Line.

Садовые грили. Важные дополнительные опции

Покупая садовый гриль, люди намерены получить больше, чем просто пожарить мясо. В конце концов разница в цене между ними и обычными мангалами не такая уж маленькая. Рассмотрим какие опции и параметры определяют большую функциональность гриля:

• Основа для решетки или столешницы. Благодаря этому вы не испачкаетесь маслом, а столешницу можно будет легко помыть;
• Крышка — садовый гриль с крышкой лучше сохраняет тепло и предотвращает высыхание блюд, что особенно важно при приготовлении мяса, которое проводит много времени над очагом. При приготовлении птицы или овощей крышку использовать необязательно — так просто удобнее и меньше копоти идет в глаза;
• Садовый гриль с коптильней — это немного модернизированный вариант, благодаря которому можно не только жарить, но и коптить мясо. Однако, как правило, это достаточно дорогие модели, особенно если учесть тот факт, что коптильня должна быть смонтирована и настроена идеально.

Выбирая переносной гриль, обратите внимание оснащен ли он твердыми ручками. Если вы рассматриваете тяжелые модели, поинтересуйтесь имеется ли возможность прикрепить к нему пару колес, за счет которых вам будет удобнее перемещать гриль в нужное место.

Другими дополнительными опциями, по которым хорошие грили отличаются от дешевых, является большее количество уровней, на которых можно разместить решетку. Да и просто материалы более высокого качества на ощупь.

Выбираем материал поверхности

Самыми практичными, с точки зрения пользователей, поверхностями являются те, что изготовлены из нержавеющей стали. Они легки в уходе и обеспечивают быстрый нагрев. Чугунная поверхность – это идеальный вариант для электрогрилей. Чаще всего они используются в открытых моделях. Из последних «ноу-хау» привлекает стеклокерамика. Однако такой, вне сомнения, красивый и стильный гриль может растрескаться, если на него пролить холодную воду. Так что стоит предпочесть долгую службу эстетическим предложениям.

А вот что касается корпуса, то он вполне может быть пластиковым. Сегодня необязательно ориентироваться на металлический: высокая стоимость таких моделей ничем не оправдана.

ProfiCook PC-KG 1029

Это гриль для высококачественного приготовления еды. ProfiCook PC-KG 1029 вошел в рейтинг лучших не в последнюю очередь благодаря высокому качеству выполнения изделия, довольно большой рабочей поверхности и простоте управления. С ним все получается быстро, легко и очень вкусно.

Плюсы:

• Возможность использовать верхнюю панель как отдельную рабочую зону.
• Пластины съемные и легко моются в посудомоечной машине.
• Есть поддон для сбора жидкости и жира.

Минусы:

• Нет шкалы температурного нагрева.
• Большой вес — 3,6 кг.

Сравнительная таблица преимуществ устройств

Ниже представлены основные положительные характеристики обоих приборов.

Характеристика	Электрогриль	Сковорода-гриль
Возможность жарки без масла	+	+
Наличие контейнера для лишней жидкости и жира	+	– вся жидкость и жир стекают в боковые желобки
Быстрота приготовления, по сравнению с обычной сковородой	+	+
Функция подогрева после приготовления	+	–
Наличие нескольких температурных режимов	+	–
Компактность и возможность транспортировки	+ в случае использования настольных моделей	+
Возможность запекания в духовке	–	+ при наличии съемной ручки
Наличие нескольких вариантов поверхности для жарки	+	–
Вместительность	может быть любого объема	размер сковородок примерно одинаков и рассчитан не более, чем на 3-4 порции
Удобство в уходе	при использовании моделей со съемными панелями – мыть их очень просто	+
Многофункциональность (функция жарки, запекания, разогрева или разморозки)	+ в зависимости от модели	–
Стоимость	от 2500-3000 рублей	от 1000 рублей

О мобильности газового гриля

Для многих семей активный отдых ассоциируется с выездом за город, приготовлением шашлыка и различных кулинарных изысков. Поэтому лучше всего приобретать переносной газовый гриль барбекю, который не занимает много места и собирается в специальный контейнер. Это позволяет сложить его в багажник автомобиля и без труда доставить к месту предполагаемого отдыха и обратно.

Следует учитывать, что на таком гриле имеется две конфорки, поэтому для приготовления большого количества мясных блюд потребуются определенные временные затраты. Помимо этого, нужно знать то количество людей, которое будет на пикнике, и запастись соответствующим объемом газа (в баллонах).

Всего за 37 тыс. рублей можно приобрести переносную газовую установку гриль TravelQ285X с двумя газовыми горелками. Модель оборудована решетками из чугуна для приготовления барбекю. Складной газовый гриль можно запросто перевозить для проведения пикников и активного отдыха.

Кулинарные возможности

Что газовые, что электрические грили сегодня умеют готовить практически любые блюда — это могут быть стейки, рыба, овощи, мучные изделия, пицца и т.д. Но есть один нюанс, который все же отличает их – это регулировка и контроль температуры.

Электрические устройства более приспособлены к точной настройки температурного режима готовки. С помощью специального регулятора вы сможете устанавливать температуру с точностью до нескольких градусов в достаточно широком диапазоне.

Газовые же грили, во-первых, имеют минимальный температурный порог, который определяется минимальной пропускной способностью газовых форсунок, а во-вторых, не позволяют настолько точно и легко регулировать температуру, как электрические модели.

Правда, на практике подобные ограничения не несут в себе каких-либо серьезных недостатков. Точности и температурного диапазона газовых грилей будет более, чем достаточно для качественной готовки 99% любых блюд.  

Выбираем газовый гриль для дома или дачи

В загородном доме или на даче можно не просто интенсивно работать, но и полноценно отдыхать, не покидая границы своего личного пространства. В этом на помощь придет именно газовый гриль, на котором в любую погоду можно приготовить любимое и вкусное мясо и другие блюда.

Данные предложения от торговой марки Weber предназначены для стационарной установки. Если вы планируете строительство уличной кухни, зоны отдыха, печи барбекю, газовое оборудование вам придет на помощь.

Газовые грили чуть больше по размеру электрических аналогов, но их также можно убрать на зимовку в подсобное помещение для хранения.

Лучшие недорогие газовые грили для дома и дачи

Эти практичные модели имеют вполне доступную цену, поэтому вам не придется долго раздумывать, чтобы приобрести такой газовый гриль для дачи или частного дома. Мобильная конструкция некоторых установок позволяет брать их с собой в загородную поездку на природу.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Дровяные грили

Дровяной гриль — наиболее удобный вариант, который можно использовать во дворе или беседке. Представляет собой массивную стационарную конструкцию, внешне похожую на обычную дровяную печь. В некоторых моделях есть колесики, которые добавляют удобства при перемещении. В качестве топлива можно использовать не только дрова, но и древесную щепу. Наиболее популярными моделями на сегодняшний день являются чугунные дровяные грили. Достаточно сложный уход — объем конструкции велик и достаточно много образуется золы.

Преимущества дровяной печи

• Вкус пищи варьируется от используемой древесины.

• Такие агрегаты можно использовать как коптильню.

• Благодаря эффектной конструкции — это отличное украшение двора.

• Возможность приготовления разных блюд одновременно.

Передвижной гриль на колесах

Одной из популярных моделей газовых грилей является мобильная конструкция, снабженная колесами для перемещения. Такой гриль газовый изготовлен в виде тележки, на которой и размещается все необходимое оборудование. Установка для гриля может быть как открытого исполнения, так и закрытого, при этом в последнем случае баллон с газом прячется за дверцами в предусмотренном для этих целей шкафчике. Во избежание самопроизвольного трогания с места и возможного опрокидывания, колесные пары мобильных моделей грилей снабжены специальными стопорами.

Полезное видео

Посмотрите видеообзор на газовый гриль от производителя BroilKing модели Monarch 340, в котором рассказывается об основных характеристиках устройства.

Экономические параметры

Здесь мы будем сравнивать не только цену самих устройств, но и стоимость топлива, которое они используют. Начнем с цен грилей. По большей части, электрогрили стоят дороже, чем угольные. Но есть и исключения. Например, базовая модель Weber Q1400 по цене сопоставима с некоторыми газовыми грилями. 

Чтобы определить экономическую выгодность того или иного типа топлива, давайте проведем несложные расчеты. Средний электрогриль потребляет около 2 кВт*ч. По Московским тарифам на электроэнергию за 1 час готовки на нем вам придется заплатить около 12 рублей.

Газовый гриль, сопоставимый по своей производительности с электрогрилем, который мы использовали в расчетах выше, будет потреблять около 250г газа в час. Заправка баллона в пересчете на данный объем составит где-то около 15 рублей. Накинем еще 5 рублей в среднюю стоимость 1 часа готовки в связи с необходимостью периодически менять баллон. В конечном счете получаем около 20 рублей.

Разница в цене незначительна, если вы будете использовать устройство дома. Плюс ко всему меньшая цена топлива для электрогриля компенсируется более высокой стоимостью самого устройства.

Разновидности газовых грилей

В продаже встречаются такие виды газовых грилей.

1. Встраиваемые варианты больше относятся именно к профессиональной технике. Чаще всего именно такие используются в ресторанах, но они отлично подойдут в качестве гриля-барбекю и для загородного дома. Они имеют высокую производительность, а подключать приборы лучше к газовой магистрали.
   
2. Переносные варианты устанавливаются на своеобразную тележку с колесиками. В ней дополнительно есть место для размещения газового баллона. Одновременно с этим могут быть полки для хранения сопутствующих аксессуаров.
   
3. Наиболее компактными являются грили, названные туристическими: из-за маленького веса их можно брать с собой в поездку. Однако они имеют не слишком высокую производительность.
   

Электрические грили

Электрогрили подходят только для городской квартиры или кухни в частном доме. Бывают нескольких видов: портативные, настольные и крупные (для профессиональных кухонь кафе, 12-15 порций). Классический вариант рассчитан на 2-6 порций. Работают от обычной розетки 220 В. Отличный вариант в плане безопасности, поскольку отсутствует открытый огонь, сажа и копоть.

Преимущества электрогриля

• Приготовление и разогрев пищи при невысокой температуре.

• Индивидуальная настройка температурного режима.

• Простой уход, особенно при наличии съемного поддона.

• Доступная стоимость и колоссальный ассортимент моделей.

Можем рекомендовать владельцам дачных участков, ресторанов с летней террасой — угольный гриль и дровяной гриль. В результате насладитесь именно вкуснейшими, пропитанными дымом, блюдами.

Газовые грили стоит установить на кухню в заведение общепита, турбазы или лагеря, где еда на гриле востребована и нужно готовить ее в особо больших объемах.

Электрогриль — лучше установить в квартиру.

Мы уверены, что удовольствие от процесса приготовления и самих блюд вы получите в любом случае с любым грилем!

На что ориентироваться при выборе

Подбирая для себя оптимальный газовый гриль, необходимо обратить внимание на такие составляющие.

1. Лучше подбирать горелки из нержавеющей стали. Еще вариант – чугун или латунь. Конфорки должны прогревать все зоны – одновременно с этим каждая из них должна обеспечивать независимое управление. Чем больше горелок – тем больше возможностей создавать такие «островки» на общей панели. Отдельно стоит сказать про инфракрасные горелки – обычно за ними максимально высокое качество прогрева, возможность излучать жар до точки в 370 градусов (отлично подойдет для стейка).
   
2. Очень важную роль в приготовлении продуктов играет решетка, на которой они будут готовиться. Соответственно, этот элемент должен быть качественным. Здесь стоит выбирать или нержавеющую сталь (с толстыми стержнями), или чугунный вариант – они в одинаковой мере соберут тепло, обработают продукт и создадут характерный рисунок. Важно и расположение – будучи широкими и близко расположенными друг к другу, стрежни решетки будут воздействовать лучше круглых и тонких.
   
3. У переносных вариантов есть колесики – с их помощью удобно транспортировать устройство. Однако стоит убедиться в их надежном креплении и фиксации. Также они должны быть достаточно прочными и выполнены из качественного материала (лучше прорезиненные).
   
4. Немаловажен и элемент розжига. При покупке следует убедиться, что в приборе, кроме возможности электрозапала, есть еще и отверстие для розжига вручную.
   
5. Наконец, в любом дачном газовом гриле немаловажна функция коптильни. Она может быть как вмонтирована в устройство, так и продаваться отдельно. С её помощью блюдо будет пропитываться ароматным дымом, получаемым из древесных опилок.
   

Какое устройство лучше выбрать?

Несмотря на разнообразие вариантов, описанных выше, в гриле важно только одно — ваше удовлетворение им и хорошая работа прибора. Необязательно стремитьсяк моделям категории премиум. Качество, срок гарантии и поддержка покупателя со стороны производителя — первичные аспекты при выборе гриля, остальное — лишь дополнение.

Немного о газовом баллоне

Несложно догадаться, что выбор газового баллона необходимо осуществлять таким образом, чтобы он свободно и без труда помещался в шкаф конструкции гриля. Поэтому следует перед покупкой замерить внутреннюю высоту и ширину шкафа, что поможет легко определиться с необходимыми габаритами баллона. Желательно, чтобы его основание было широким, поскольку это обеспечит большую устойчивость и позволит перемещать тележку гриля вместе с баллоном. В противном случае он может попросту опрокинуться и вырвать газовый шланг.

Безусловно, конструкция изделия выполнена таким образом, что в газовый гриль своими руками установить баллон и подключить конфорки не составит никакого труда. Однако следует помнить о том, что газобаллонное оборудование нуждается в периодической диагностике и профилактике. В первую очередь необходимо обращать внимание на целостность соединительного шланга, который обеспечивает герметичность и препятствует утечке газа.

Рекомендации по производителям газовых грилей

Подобная продукция достаточно специфична, так что основных производителей можно посчитать по пальцам – это Napoleon, Kamado, Big Green Egg, Broil King, Char Griller, Primo, Гриль KitchenAid, уже знакомый нам Maxwell и Weber. О последнем стоит рассказать более подробно.

По мнению пользователей, в этом бренде воплотились все преимущества такой техники. Большинство веберовских творений – компактные и производительные аппараты. Они сконструированы таким образом, что при минимальном потреблении топлива приготовят максимально вкусные блюда. Устройство вполне оправдывает свою цену от 40 000 рублей.

У этой фирмы есть и другие несомненные конкурентные преимущества:

• эргономика конструкции;
• антипригарное покрытие (даже у решеток);
• мобильность и компактные габариты (от 43 х 32 см);
• мощная начинка от 2,5 кВт;
• материал изготовления – акцент на нержавеющую сталь и чугун.

В противостоянии, какой гриль лучше – газовый или электрический, побеждают потребности будущих пользователей. Электрический вариант однозначно станет фаворитом квартир, а вот для дачи или загородного дома можно приобрести и работающую на газу модель.

Char-Broil Thermos C46

Стационарный гриль для приготовления блюд на огне Char-Broil входит в наш рейтинг благодаря совершенству и надежности собственной конструкции. Особые пластины, покрытые эмалью, не только мешают попаданию на горелку соков и жира, но и помогают их испарению. Из-за этого вкус приготовленных продуктов выходит намного более насыщенный. Конкретно для ностальгирующих за ароматом горящих коксов, предполагается специализированный отсек, куда закладывается смоченная щепа. В результате любое мясо или овощи, томящиеся на слабеньком огне, пропитаются восхитительным дымком, а не деревянными смолами.

Отзывы хозяев отмечают хорошую сборку и надежность оборудования. Дополнительные боковые столешницы очень потребуются в процессе приготовления барбекю. Комфортно и разграничение поверхности для работы на три температурные зоны с регулировкой. Из плохих качеств отмечается не очень удобное для понимания расположение термометров. Впрочем оно является самым прекрасным, так как отображает температуру конкретно у самого основания решётки, а не под куполом крышки.

Боковые полки ─ удобно и практично

Газовый гриль (инструкция по эксплуатации и гарантийный сертификат при покупке прилагаются к каждой модели) располагает дополнительными полками, которые находятся по обе стороны изделия. Как правило, на одной из них располагается дополнительная газовая горелка, о которой мы упоминали ранее, а другая полка используется в качестве небольшого столика. На него можно поставить посуду, специи и соусы, продукты и все, что понадобится для приготовления различных блюд. Существуют модели, в которых под крышкой этого столика располагается пластиковый контейнер. Если в него насыпать льда, то он легко превратится в холодильник, в котором можно охладить спиртное и напитки перед употреблением.

4Rommelsbacher KG 2020

Гриль Rommelsbacher KG 2020 оснащен двумя реле управления и двумя световыми индикаторами. Он на удивление прост в эксплуатации и обладает высокой производительностью. Вполне ожидаемо, что этот гриль вошел в рейтинг 2018 — 2019 года как один из лучших. Отдельно следует выделить действительно продуманную ручку, которая не нагревается при работе изделия и позволяет регулировать силу прилегания крышки.

Плюсы:

• Защита от перегрева аппарата.
• Съемные рифленые пластины.
• Удобно расположенный отсек для сбора сока и жира.

Минусы:

• Нет возможности регулирования высоты решетки.
• Прогревается гриль немного неравномерно.

Наличие функций очистки духовки

Неважно, какой духовой шкаф был выбран, в любом случае его придется мыть. Осуществлять эту процедуру лучше сразу после готовки. Во-первых, так загрязнения сходят лучше, а во-вторых, грязная духовка – идеальная среда для размножения вредоносных бактерий, да и вряд ли кому еда с привкусом гари от прошлого блюда принесет удовольствие.

Недорогие модели придется мыть самостоятельно. Хозяйке повезло, если она стала обладательницей духовки с биокерамическим покрытием, к которому жир почти не пристает, а значит, мыть такой шкаф будет гораздо проще.

В духовых шкафах, ценовая категория которых немного выше, предусмотрена функция автоматической очистки. Есть два вида самостоятельной чистки:

• Каталитическая очистка. Духовая камера чистится уже во время приготовления еды за счет запуска химической реакции ускорения процесса. Грязь и жир, выделяющийся из блюда, разбивается на мелкие атомы и отправляется в фильтр при помощи специального вентилятора. Эта система запускается автоматически и абсолютно безвредна для здоровья человека. Устанавливается в обоих видах духовых шкафов.
• Пиролиз. Чистка производится под действием очень высоких температур, около 500 градусов. Такой метод имеет место быть только в электродуховках, потому как газовой горелкой достигнуть такой температуры очень проблематично. Считается самым действенным методом, но и духовки с такой функцией имеют высокую стоимость.

Napoleon P500

Лучшее качество Страна: Канада (производится в Китае) Средняя цена: 179900 руб. Рейтинг (2019): 5.0

Идеальная модель газового гриля для летних площадок заведений общественного питания или загородного дома. Модели категории Prestige предлагают все необходимое для создания изумительных кулинарных творений. Кроме основных газовых горелок с защитными экранами, имеется две дополнительные, инфракрасные. Электронный розжиг, визуальный температурный контроль при помощи датчиков, эргономичность и современный дизайн – все указывает на высший, премиальный класс оборудования.

Отзывы владельцев положительно отмечают характеристики и особую конструкцию этого гриля:

• Высокая производительность шести газовых горелок (мощность каждой чуть более 22 кВт);
• Удобство и стильный внешний вид откидывающейся крышки, имеющей внутреннее покрытие из фарфоровой эмали угольного цвета;
• Колеса с протектором и фиксатором положения для большей устойчивости;
• Необычную конфигурацию решетки для барбекю WAVE;
• Удобные ручки управления.

Кроме солидного внешнего вида, неоспоримым преимуществом модели является пожизненная гарантия от производителя.

к началу рейтинга

Как выбрать газовый гриль

На газовых грилях готовят во всех приличных ресторанах, при этом используется профессиональное оборудование, которое далеко не всем подойдет, и не только из-за высокой цены. Выбирая технику для приготовления барбекю, будущему владельцу стоит учитывать следующие особенности:

1. Компактность. Для дачи или пикника нужны совершенно другие модели, компактные и легкие, которые удобно не только везти в багажнике, но и нести, в случае необходимости, в руках.
2. Вид топлива. Как оказалось, газовые грили могут работать на разных видах топлива – пропан и метан отличаются не только стоимостью и расходом, но и ценой на оборудование. Метановая установка выйдет значительно дороже, хоть она и более экономична.
3. Тип жарочной поверхности. Различают рифленые и гладкие поверхности. Первые лучше всего подходят для приготовления сочных стейков.
4. Тип решетки. Они изготавливаются из стали и чугуна. Первые могут быть покрыты жаропрочной фарфоровой эмалью, а вторые – хорошо аккумулируют тепло и способствуют равномерности нагрева.
5. Мощность. Показатель зависит от количества и качества газовых горелок. В зависимости от планируемой интенсивности использования, данный показатель имеет существенное значение при выборе. Важна и конструкция – от качества пламегасителей зависит не только безопасность процесса приготовления – стекающий на огонь раскаленный жир так или иначе может попасть на одежду или открытые участки рук пользователя.
6. Комфортность. Грили с пьезорозжигом и градусником ценятся больше. Стационарно-мобильные системы также могут иметь массу дополнительного оборудования – откидывающиеся боковые столики, панели дополнительного подогрева или приготовления сопутствующих блюд и т. п. Разумеется, все усовершенствования находят свое отражение в цене.
7. Безопасность. Это как раз один из самых важных критериев отбора, потому как пренебрежение системами защиты в газовом оборудовании может стоить значительно дороже данного функционала.